市食药监局表示，北京市水产品抽检合格率常年达九成以上，下一步，北京市食药监局也会持续做好水产品监管工作。
启动冬季食品安全检查
市食药监局昨日同时表示，近日北京市已启动冬季食品安全专项检查行动，从即日起到春节前，消费量大的食用农产品将列入重点检查项目，包括牛羊肉、鲜冻鸡、鸭、鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、多宝鱼、黑鱼、鳜鱼、海蜇、明虾、蟹等水产品等，一旦发现销售过程中随意添加、使用瘦肉精、抗生素、孔雀石绿等禁用兽药及化合物的违法行为，北京市食药监部门将依据《食品安全法》严肃查处，直至清退出北京市场。
冬季食品安全专项检查内容主要包括五类，一是针对冬季供应的西红柿、黄瓜、生菜等反季节蔬菜的进货渠道进行检查，对农药残留情况进行专项检测；二是以苹果、橘子等销售量大的水果为重点，对其农药残留、重金属项目开展抽样检验；三是针对餐饮单位、商场超市等经营者使用或销售的火锅底料、火锅调料实施检查检测；四是对生产经营者生产销售的白酒的进销货渠道进行检查，对白酒酒精度含量等项目进行检验；五是开展畜禽、蛋、水产品抗生素禁用化合物及兽药残留超标专项整治。凡是食用农产品进货渠道不清，不能提供产地证明、合格证明，未按要求公示食用农产品相关信息的经营者，北京市食药监局一律责令其进行整改。
