马玉红表示,食品追溯体系的重点在于农产品,要将农产品的追溯作为重中之重。目前,水产品追溯体系在全国范围内几乎没有涉及,而水产品的保管和运输却是食品安全中最为薄弱的环节,应通过对养殖、运输、保管环节的实时控制与追溯,保证原产品及加工产品的安全性。同时,以制度约束、行政推动及政策扶持帮助企业与生产者构建可操作的追溯体系。
全国政协委员、陕西省政协副秘书长王二虎建议,针对农产品安全,可逐步建设农产品市场准入和产地准出制度,确保相关监管环节的无缝对接。加大对农产品流通环节的管控力度,使之成为保障农产品质量安全的第二道屏障。
另外,研究制定农产品市场交易法规,对进入农产品批发市场交易的销售者要进行审核和登记备案,对交易的农产品推行农产品分级包装销售。对包装销售的农产品,应当要求标明品名、产地、生产日期、产品的品级等内容,确保及时有效实现农产品质量安全的追根溯源。